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Freibergerleben-Forum  


son yu
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Junge Gastronomie - 08/04/2008 18:12 Moin,

da ich dem Freiberger nachtleben schon lange ferngeblieben bin, sind meine Kenntnisse in Sachen Gastronomie auch irgendwie von Vorgestern.
Gibt es in Freiberg noch eine Gastronomie fernab vom Bierstammtisch mit dem Schicken-Käse-Baguette oder dem anderen Extrem der Tourismusklause?

Was ich suche ist eine Mischung aus Kneipe, Cafe und experimenteller Küche, nein nicht die Dönerbude an der Petrikirche, oder bin ich da doch mit meinen Erwartungen an Freiberg zu weit oben?

schöne grüße
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poef
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Re:Junge Gastronomie - 10/04/2008 15:51 Im Schloss Freudenstein (schmales Haus) wurde kürzlich so ein Lokal eröffnet (schmales Haus(?)) die wohl etwas ausgefallen sein soll. Keine Ahnung, ob das im Preissegment evtl. etwas zu hoch ist.

Und wenn der Döner nicht experimentell ist, was bitte dann?!
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PP1889
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Re:Junge Gastronomie - 10/04/2008 18:15 Ja in Freudenstein ist wahrscheinlig nicht unsere Preisklasse, eher was für die höheren Tiere, natürlich siehts in Lokal sehr angenehm aus, habt dort schließlich mit gearbeitet.

Glaube von Döner wird man eher satt als einen riesen Teller zu bekommen und kaum was drauf, vom Preis keine Ahnung wird aber nicht billig sein.

Schmales Haus heisst so weil es eben schmal ist, gibt halt den Gebäudeaufbau wieder, wie die anderen Gebäudeteile haben natürlich auch Namen wie Langes Haus, Großer Turm, Neues Haus oder halt Kirchenflügel.
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z0ppppp
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Re:Junge Gastronomie - 10/04/2008 20:16 hm ausgefallene/experimente küche, probiers doch mal beim ausländer!
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a_one
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Re:Junge Gastronomie - 11/04/2008 20:33 subway am untermarkt
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Flip Flop Frank
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Re:Junge Gastronomie - 11/04/2008 23:11 geh zum bulgaren
zwischen schlossplatz und untermarkt....

der sprach mich schon oft beim vorbeilaufen an...
nen review wäre nett
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hörbster
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Re:Junge Gastronomie - 12/04/2008 10:56 bedienung okai, essen nicht herausragend. Some people have some weird fetishes. Which is fine.
Then they take photos of them, which is not.
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tuxera
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Re:Junge Gastronomie - 23/05/2011 05:54 Das beste Restaurant in Freiberg im Augenblick ist sicher das"Le bambou" in der Obergasse. Hat von Michelin auch ein Auszeichnung erhalten, meine ich in der Zeitung gelesen zu haben. Preislich ist das natürlich schon die gehobene Klasse. Wenn es mal nicht so fein sein soll oder muss, würde ich noch den "Jade Garten" - Am Bahnhof empfehlen. Klassische chinesische Küche, durchaus gut. Die Preise sind dementsprechend moderater. Am Wochenende sollte man auf jeden Fall reservieren, dass könnte voll werden.
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tom123
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Re:Junge Gastronomie - 27/05/2011 09:49 Jemand hat wieder was auf dem Forum gepostet. wie geil! Danke sehr für dein Tipp, ich werde mir das schnell merken!
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